Hello world

- Sector: Voedingsmiddelen
- Oplossingen: Banddesinfectie
- Techniek: UVC
Hygiëne is van levensbelang
Goedegebuur Vlees verwerkt wekelijks 750 ton rundvlees tot wel 300 verschillende producten. Van al dat vlees is tien procent bestemd voor de Nederlandse markt. De overige negentig procent gaat de grens over. Naast de Europese Unie groeit ook de export naar het Midden-Oosten en het Verre Oosten voor Goedegebuur.
“Het succes van Goedegebuur is mede te danken aan het intelligente productieproces en de hoge kwaliteitsstandaard,” vertelt Leroy (technische dienst). “Tijdens het gehele productieproces wordt gelet op de hygiëne. Voorkomen is beter dan genezen en om eventuele besmettingsrisico’s terug te dringen, werd al in 2004 UVC-desinfectie toegepast. UVC-licht is een kortgolvige en energierijke straling die micro-organismen zoals bacteriën en virussen uitermate effectief bestrijdt.
Robuust en gemakkelijk in onderhoud
Leroy: “Inmiddels zijn we toe aan de derde generatie desinfectie-units. Deze nemen we af bij Bioclimatic, omdat dit model veel robuuster en gebruiksvriendelijker is dan de units die we hadden. Het schoonmaken van de productielocaties gebeurt altijd zeer grondig, en de UVC-units van Bioclimatic lenen zich daar perfect voor. Ze kunnen tegen een stootje, zijn eenvoudiger te monteren, de lampen zijn gemakkelijker te wisselen en als we een keer onderdelen nodig hebben, is de levertijd kort.”
Dhr. Goud, hoofd technische dienst: “De dag na het plaatsen van een nieuwe unit op een nog niet eerder UVC-gedesinfecteerde transportband had ik een blije kwaliteitsmanager aan de telefoon. Het kiemgetal bleek binnen een paar uur al gedaald te zijn tot nagenoeg nul. Een bijkomend groot voordeel van UVC-units, is dat je de banden niet meer hoeft stop te zetten om ze te reinigen. De productie kan gewoon door blijven gaan, dus de investering is eigenlijk zo terugverdiend.”

- Sector: Voedingsmiddelen
- Oplossingen: Luchtdesinfectie, Oppervlaktedesinfectie
- Techniek: Ionisatie, UVC
Dolium gelooft erin dat geweldige dranken gedeeld moeten worden over de hele wereld. De Dolium® vaten zijn speciaal ontworpen om dit te realiseren. Dispack-Projects is een jong en innovatief bedrijf. In 2013 opende het een nieuwe fabriek in het Antwerpse havengebied. Hier worden kunststof bier- en wijnvaten geproduceerd onder de merknaam Dolium. Kwaliteitsmanager Fré Boeren was nauw betrokken bij het opzetten van de lijn. Hij had onder andere de opdracht om vaten te produceren die technisch steriel zijn. “De vaten moeten gedesinfecteerd worden. Daarbij wilden we zo min mogelijk water en chemicaliën gebruiken, omdat je daarmee het milieu schaadt. Bovendien is het duur om chemicaliën aan te schaffen en weer te lozen.”
Samenwerking met Bioclimatic
Bij de zoektocht naar alternatieven kwam Boeren uit bij het bedrijf Bioclimatic uit Nieuw-Vennep. “Bioclimatic heeft veel ervaring in het desinfecteren van oppervlaktes en lucht met UVC-licht en ionisatie”, vertelt Boeren. “Bovendien heeft het bedrijf een goede adviserende rol. Ze konden goed met ons meedenken over de manier waarop we de lijn het beste op konden zetten.”
De desinfectie vindt nu in twee stappen plaats. De vaten komen op een lopende band de cleanroom binnen. Vervolgens wordt er een UVC-lamp in de vaten gebracht. Die brandt een paar seconden, zodat de micro-organismen gedood worden. Daarna worden de vaten afgesloten. De volgende stap is het vullen van de vaten met CO2. Ook dit gebeurt in de cleanroom. Een UVC-lamp desinfecteert de sluiting van het vat en de vulkop. Daarna wordt de CO2 in het vat gespoten. Zo kunnen de vaten niet besmet worden tijdens het vullen.
Meedenken
Boeren vindt het prettig dat Bioclimatic hem geadviseerd heeft bij het opzetten van de lijn. “We hebben natuurlijk bepaalde eisen waar onze vaten aan moeten voldoen”, zegt hij. “Vervolgens sta je voor verschillende keuzes. De mate van desinfectie wordt namelijk bepaald door de contacttijd, de afstand tussen de lamp en de oppervlakte, en het vermogen van de lamp.”
Ook de desinfectie van de lucht in de cleanroom wordt verzorgd door Bioclimatic. “Daar hebben we echt geen omkijken naar gehad”, vertelt Boeren. “De apparatuur werd aangesloten en de lucht voldeed meteen aan de juiste waarden.” Boeren ziet het als een voordeel dat Bioclimatic de apparatuur heeft geleverd voor het desinfecteren van zowel de lucht als de oppervlaktes. “Daardoor hebben we één aanspreekpunt voor de totale desinfectie.”
Bekijk het VMT-interview met Fré Boeren
Betrouwbaar
De lijn draait nu drie jaar en Boeren is nog altijd erg tevreden over de gekozen desinfectietechniek. “Ik vind het vooral prettig dat het een betrouwbare methode is. Bij de desinfectie met chemische middelen kan er van alles misgaan. Medewerkers kunnen zich vergissen in de concentratie en micro-organismen kunnen resistent worden.
Bij desinfectie met UVC-licht heb je daar geen last van. Micro-organismen worden niet resistent tegen UVC-licht. De lamp werkt vrijwel altijd en dat is visueel zichtbaar voor de medewerkers. Ze kunnen meteen ingrijpen als de lamp het niet doet. En dan is het een kwestie van de lamp vervangen. Dat kan onze technische dienst zelf. Bovendien komen er bij een breuk geen glassplinters vrij die in de vaten terecht kunnen komen. De lampen zijn namelijk beschermd met een HACCP-teflonlaag. Dat geeft, mocht er een lamp breken, geen splinters.”.

- Sector: Industrie
- Oplossingen: Waterdesinfectie
- Techniek: UVC
Barbas Bellfires is een Nederlandse fabrikant die sinds 1976 topkwaliteit hout- en gashaarden vervaardigt. De onderneming ontwikkelt en produceert al haar haarden in de eigen fabriek in Bladel. Bijzonder is dat elke haard klantspecifiek wordt vervaardigd. Het hele productieproces van plaatstaal tot werkende haard is hierbij digitaal te volgen. Om dit waar te maken, functioneert de fabriek als een geoliede machine.
UVC-desinfectie als waarborg van het lakproces
Bioclimatic leverde bij Barbas Bellfires UVC-lampen in de wasstraat om de kwaliteit van het lakproces te waarborgen. De lak van de haarden moet bestand zijn tegen zeer hoge temperaturen. Voor een goede lakhechting worden de haarden daarom eerst alkalisch ontvet en gereinigd in de wasstraat. In 2012 werd vastgesteld dat er bacterie groei ontstond op de wanden en andere metalen onderdelen in de spoelzones van de wasstraat.
Met chemische middelen kreeg Barbas Bellfires het probleem niet op praktische wijze onder controle. Om het besmettingsrisico te elimineren, adviseerde Bioclimatic UVC- armaturen te installeren bij de vernevelaars in de wasstraat en in de waterbassins. Wekelijks wordt de kwaliteit van het water gecontroleerd. De bacteriegroei is nu volledig onder controle. Een duurzame oplossing, in lijn met de filosofie van Barbas Bellfires.
De hele UVC-installatie kostte zo’n € 6.000; deze was dus al binnen een jaar terugverdiend. Gemiddeld bedragen de jaarlijkse kosten voor lampvervanging zo’n € 850.

- Sector: Voedingsmiddelen
- Oplossingen: Oppervlaktedesinfectie
- Techniek: UVC
Effectieve UVC oppervlakte desinfectie voor WSP Food
WSP Food is sterk in het ontwikkelen van vleeswaren en het versnijden hiervan. Met een breed assortiment aan kwaliteitsproducten bedienen zij de foodbranche. WSP Food is een bedrijf dat is ontstaan uit de behoefte om ambacht en puurheid terug te geven aan de consument.
In het productieproces kiest WSP Food voor de duurzame desinfectie techniek van Bioclimatic om maximale veiligheid van de vleeswaren te garanderen en het gebruik van chemische reinigingsmiddelen tot een minimum te beperken.

- Sector: Industrie
- Oplossingen: Waterdesinfectie
- Techniek: UVC