Nieuwe EU Listeria-regelgeving vraagt om continue controle in productieomgevingen

Vanaf 1 juli 2026 worden de Europese eisen rondom Listeria monocytogenes in ready-to-eat producten aangescherpt. Voor voedselproducenten betekent dit dat er meer nadruk komt te liggen op het aantoonbaar beheersen van besmettingsrisico’s gedurende de volledige houdbaarheid van een product.

Vooral bij ready-to-eat producten zoals koudgerookte vis, zachte kazen, gesneden vleeswaren, salades en andere direct consumeerbare producten is Listeria een belangrijk aandachtspunt binnen voedselveiligheid.

De onzichtbare dreiging binnen productieomgevingen

Micro-organismen zijn niet zichtbaar, maar kunnen binnen productieomgevingen grote invloed hebben op hygiëne, productkwaliteit en voedselveiligheid. Listeria kan zich verspreiden via lucht, druppels en oppervlakten, bijvoorbeeld rondom transportbanden, verdampers en andere kritische zones binnen de productieruimte.

Zelfs een beperkte besmetting kan tijdens de houdbaarheid van een product uitgroeien tot een groter probleem, met zichtbare gevolgen zoals productverlies, recalls en druk op leverbetrouwbaarheid en klantvertrouwen.

Waarom continue proceshygiëne belangrijker wordt

De eisen rondom voedselveiligheid worden niet zomaar aangescherpt. Het aantal Listeria-besmettingen in Europa neemt toe. In productieomgevingen waar continu wordt gewerkt, wordt het dus steeds belangrijker om besmettingsrisico’s actief onder controle te houden.

Bewezen bescherming tegen besmetting

UVC-technologie kan worden ingezet om de microbiële belasting in kritische zones te verlagen. Door UVC-desinfectie als droog en chemicaliënvrij proces te integreren in productieruimtes, kan het risico op verspreiding van microorganismen worden beperkt. De risico’s zijn groot bij contactoppervlakten, zoals transportbanden en moeilijk te reinigen plekken zoals in verdampers of machines.

Bij Bioclimatic ontwikkelen we geïntegreerde UVC- en ionisatieoplossingen voor deze onzichtbare strijd.

De volgende stap in voedselveiligheid

Door het groeiende aantal Listeria-besmettingen en de aangescherpte regelgeving wordt het voor voedselproducenten belangrijker om tijdig actie te ondernemen.

Als partner voor machinebouwers, installateurs en producenten van voedingsmiddelen, zorgen wij voor continue desinfectie van lucht, water en oppervlakten. Bioclimatic staat klaar voor de volgende stap in voedselveiligheid.

Wilt u weten hoe onze UVC-technologie uw productieomgeving kan beschermen tegen Listeria en andere besmettingen?

Bezoek onze productpagina of neem contact op met onze specialisten.