Project: verdamperdesinfectie bij een producent van vegetarische producten
september 2025
Listeria: de nachtmerrie van elke kwaliteitsmanager.
Voor een van onze klanten die plantaardige vleesalternatieven produceert, werd dit risico zeer serieus genomen. Verdamperunits in koelcellen zijn berucht omdat ze moeilijk schoon te maken zijn en een potentiële broedplaats voor bacteriën vormen. Traditioneel hogedrukreiniging was geen optie, omdat dit de besmetting juist zou verspreiden.
De oplossing: gerichte UVC-desinfectie
Om deze uitdaging aan te pakken, installeerden we UVC-lampen direct in de verdamper, waardoor deze effectief werd geëlimineerd als mogelijke besmettingsbron. Deze slimme, gerichte desinfectiemethode zorgt voor continue microbieel beheer precies daar waar het het meest nodig is.
Productbesmetting leidt vaak tot kostbare terugroepacties, wat zowel de financiën als de reputatie van een merk kan schaden. Het is dan ook geen verrassing dat voedselproducenten alles in het werk stellen om dergelijke risico’s te voorkomen. UVC-technologie biedt een effectieve, chemievrije oplossing om potentiële risicogebieden te desinfecteren en zo voedselveiligheid en kwaliteit te waarborgen.
Wilt u zeker weten dat listeria en andere bacteriën geen kans krijgen in uw productieproces?
Ontdek hoe UVC-desinfectie voor verdampers uw koelcellen continu schoon houdt en de voedselveiligheid verbeterd.
