UVC desinfectie is een goede oplossing als droge desinfectie stap voor het afvullen in de zuivelindustrie.

Bioclimatic biedt zuivelbedrijven de mogelijkheid om deze technologie achteraf in te bouwen op bestaande machines voor yoghurt, vla of kwark.

 

Bacteriën, schimmels en gisten voorkomen voor maximale houdbaarheid

UVC licht werkt tegen bacteriën, schimmels en gisten. Bacteriën waaronder Listeria monocytogenes zijn in de regel het makkelijkste af te doden. Schimmels vereisen door hun pigment een hogere dosis.

 

→ De dosis is een resultaat van de lichtintensiteit en de blootstellingstijd. Factoren die bepalend zijn voor de mate van desinfectie zijn:

 

  • De snelheid van de machine
  • Het aantal UVC lampen
  • Het vermogen van de UVC lamp

 

De maximumsnelheid van een bestaande machine geldt als uitgangspunt voor de desinfectie installatie. Micro-organismen hebben een bepaalde hoeveelheid energie (UVC dosis) nodig om gedeactiveerd te worden.

 

In onderstaand rekenvoorbeeld met diepe bekers zijn 6 stappen van 2 seconden beschijntijd opgenomen. De minimale intensiteit onderin de beker vermenigvuldigd met de tijd (12 seconden) bepaalt de dosis.

 

Schematische afbeelding van UVC lampen boven bekersRekenvoorbeeld UVC dosis

 

Plug & play ontwerp van Bioclimatic

Bioclimatic heeft een standaard ontwerp met 2, 4 of 6 krachtige UVC lampen voor desinfectie in korte tijd. Het systeem past op een bekerrij breedte van zo’n 900mm en functioneert volledig standalone, het kan worden aangestuurd via een 24v start/stop signaal. Een storingssignaal komt terug als er een lamp defect is.

 

Eigenschappen van het standaard ontwerp (maatwerk mogelijk):

  • Hoge dosis UVC in bekers of emmers tot 200mm diep
  • Kantelbaar voor onderhoud en toegang
  • RVS304
  • 300 watt lampen in een Foodsafe sleeve met luchtgeleiding
  • Individuele lampmonitoring

 

 

Interesse? Neem contact met ons op voor advies.

>

+