Bioclimatic BV - ionisatie & UVC techniek

 "Enteros op lopende band met Log 5 gereduceerd"

"Enteros op eindproduct met 39% afgenomen"

UV-C banddesinfectie

Bioclimatic is koploper op het gebied van UVC banddesinfectie in Nederland en mag diverse toonaangevende vleesverwerkers tot haar klanten rekenen. De voordelen spreken voor zich. Een schoner eindproduct met behoud van de productiecapaciteit.

Door een UVC unit onder de lopende band te plaatsen, worden micro organismen op de oppervlakte afgedood.  Met deze methode worden er Log 5 reducties op de lopende band, en Log 1 reducties op het product gemeten, direct nadat het van de betreffende band af komt. Hierdoor wordt kruisbesmetting voorkomen en komt het bewerkte vlees significant schoner van de band af. Dit heeft een verhoging in de kwaliteit en houdbaarheid van uw eindproduct tot gevolg.

Over UV-C
UVC is een deel van het lichtspectrum, dat onzichtbaar is voor het menselijk oog. Deze golven tasten de DNA structuur van bacteriën, virussen, schimmels en gisten aan, waardoor deze zich niet kunnen reproduceren, en afsterven.

            - Meer over UV.. 

T2011: een pasklare oplossing

Bioclimatic biedt de T2011 band unit aan, een standaard product dat eenvoudig onder de band te monteren is en direct in gebruik kan worden genomen. Deze units zijn zeer robuust en de lampen gaan tot 12.000 uur mee. Er worden geen chemicaliën of vloeistoffen gebruikt, en er wordt geen geur of smaak toegevoegd. Tevens worden de lampen niet heet en wordt uw product niet beschenen.

De voordelen van de T2011 op een rij:

•  het werkproces hoeft niet onderbroken te worden
•  constante lage kiemgetallen gedurende de hele dag (Zie de grafieken hieronder)
•  geen behoefte aan stoom/warm water reiniging 
•  minimaal gebruik van alcohol en andere schoonmaak chemicaliën
•  gereduceerd risico van kruisbesmetting
•  verlengde levensduur van uw eindproducten
•  verkrijgbaar in verschillende afmetingen

Voor welke organismen is UVC toepasbaar?

Met UVC is ieder organisme te doden. De vraag is alleen, hoe snel gaat dat? Dit is afhankelijk van de grootte van het organisme. Hoe groter het organisme, hoe intensiever deze beschenen moet worden. In de regel zijn bacteriën en virussen zeer eenvoudig om af te doden. Schimmels en gisten kunnen een hogere intensiteit vragen.

T2011 in de praktijk
In 2010 zijn uitgebreid testen uitgevoerd met uitstekende resultaten. Onderstaande grafieken geven de gemiddelde resultaten van diverse testopstellingen weer. Gedurende de dag (van 6.00 tot 16.00) blijkt dat bij de testopstelling met UV de bacterie concentratie significant lager blijft dan zonder UV.

De unit voorkomt microbiologische besmetting van de te verwerken producten door de transportband continu vrij van besmettingen te houden. Bioclimatic biedt standaard producten die eenvoudig te monteren zijn door uw eigen TD en direct in gebruik genomen kunnen worden. De units kunnen met met bijpassende schuiflade worden geleverd.

• Voor bakkerijen, zuivel- en vleesindustrie
• Voor interne transportmiddelen, lopende banden en messen
• Voor vlees-snijbanden

- Bandbreedte 40 cm
- Bandbreedte 59 cm
- Bandbreedte 84 cm